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 Special gourmands

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PsykoÏ
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MessageSujet: Special gourmands   Mar 15 Fév 2011 - 11:11

hier lina a du manger une paella ^^ cela m'a fait pensé que j'en avais fait une et que j'avais fait un petit reportage photographique pour m'amuser.
je vous mets cela tout de suite en esperant vous mettre l'eau a la bouche ^^

Faire revenir les morceaux de poulets (on peut aussi mettre du lapin avec)




Faire revenir legerement le chorizo




Faire revenir légerement les grosses gambas




Avec les gambas faire revenir de rosses crevettes








Faire revenir les rondelles d'encornets








Faire revenir oignon ciselés et poivrons verts et rouges coupés en lanieres








Y adjoindre des tomates coupés en dés








Y adjoindre des petits pois frais et haricots verts frais, rajouter un peu d'eau ou bouillon de poule




Y adjoindre le chorizo, l'encornet




bien repartir le riz, attention de ne pas trop en mettre moi je met une poignée par personnes




Le riz commence à cuire et à gonfler (completer avec du bouillon au fur et a mesure pour avoir le taux d'humidité parfait pour que le riz soi juste cuit)
je n'ai pas photographié mais il faut mettre du papier d'aluminium pour couvrir et avoir la cuisson parfaite du riz sur un feu tres tres doux.
mettre les moules en fin de cuisson (moules fraiches)




Et ajouter par dessus gambas, crevettes, poulet. Couvrir avec papier d'alu pour que la chaleur de fin de cuisson rechauffe le tout








Hummmmmmmmmm une degustation s'impose ^^




Vous avez eu l'eau a la bouche ? moi j'adore faire la paella et surtout la manger .
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JoackStack
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MessageSujet: Re: Special gourmands   Mar 15 Fév 2011 - 12:26

mmmmmh !!! Excelent Very Happy Mdr j'adore .

Y a quand même beaucoup de truck a faire revenir, pourquoi sont-ils dont partit Mdr (la petite vanne du jour) Laughing Sinon c'est sympa je ne savais justement pas comment faire de paella.


_______________________________
Cela vous dit une petite histoire ?




Parce que parfois les héros peuvent être n'importe où ...Et faire n'importe quoi...

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foxy
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MessageSujet: Re: Special gourmands   Mar 15 Fév 2011 - 16:02

Sa ma donner envie moi tout sa, en plus elle malaire bonne j'en veux. Razz

J'en ai l'eau a la bouche. Wink
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Garyu
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MessageSujet: Re: Special gourmands   Mar 15 Fév 2011 - 17:11

ta paella est tout simplement monstrueuse Shocked OMG, comment réussir à manger tout ça, y en a au moins pour 8-10 personnes ?! (se demande aussi comment l'huile a pas brûlé et comment ça tient debout sur les dernières photos)

_______________________________

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magedelanuit
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MessageSujet: Re: Special gourmands   Mar 15 Fév 2011 - 18:10

mmhhh trop bon mais rien de remplacera la fameuse tarte flambée ^^
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Garyu
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MessageSujet: Re: Special gourmands   Mar 15 Fév 2011 - 18:43

haaa la flammekueche toute une histoire I love you

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PsykoÏ
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MessageSujet: Re: Special gourmands   Mar 15 Fév 2011 - 19:01

ouais ^^ 10 personnes min cette paella hummmmmmmmmmmmmmm
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Manel84
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MessageSujet: Re: Special gourmands   Mer 16 Fév 2011 - 16:26

Cette paella é super belle =D domage j'aime pa =(
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Garyu
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MessageSujet: Re: Special gourmands   Mer 16 Fév 2011 - 18:28

toi toute façon t'aime rien, t'es une Lina junior

_______________________________

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Manel84
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MessageSujet: Re: Special gourmands   Mer 16 Fév 2011 - 19:39

c une insulte ou un compliment ?
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Plins
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MessageSujet: Re: Special gourmands   Mer 16 Fév 2011 - 21:24

ARRRR YA une bonne flammekueche opla on s'la mange
(Vive l'Alsace <3.<3)
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